CHIANTI CLASSICO CIPRESSI

9.50

DENOMINAZIONE
Chianti Classico Cipressi DOCG

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
di colore rosso rubino brillante tendente al granato con sentori viola. Sapore armonico, asciutto, sapido, tannico, che con il tempo si affina al morbido vellutato.

Categorie: ,

Descrizione

DENOMINAZIONE
Chianti Classico Cipressi DOCG

UVAGGI
Sangiovese 90% Canaiolo 5%, Colorino 5%

ZONA DI PRODUZIONE
Italia – Regione Toscana – Greve in Chianti – Provincia di Firenze Origine pliocenica, argilloso – calcareo.

VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO
Fermentazione in rosso con macerazione sulle bucce per circa 15 giorni a temperatura controllata. Maturazione in acciaio con passaggio in botte grande tra 3 e 6 mesi. Affinamento in bottiglia per 3 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
di colore rosso rubino brillante tendente al granato con sentori viola. Sapore armonico, asciutto, sapido, tannico, che con il tempo si affina al morbido vellutato.

TITOLO ALCOLOMETRICO
12,5%