Descrizione Progetto
MORELLINO SCANSANO POGGIO FELICE
DENOMINAZIONE
Morellino di Scansano DOCG
UVAGGI
Sangiovese 100%
ZONA DI PRODUZIONE
Italia – Regione Toscana – Provincia di Grosseto
VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO
Fermentazione in rosso a temperatura controllata. Maturazione in acciaio con passaggio di 3 mesi in barrique. Affinamento in bottiglia per 5 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Ha un colore rosso brillante con riflessi viola – cei. Il profumo è fruttato, con intense note di marasca tipiche del vitigno, che conferiscono ricchezza e gradevole finezza. In bocca si presenta sapido e vellutato, di struttura ampia con tannini integrati.
TITOLO ALCOLOMETRICO
13,5%