TOSCANO BIANCO BIOLOGICO SORELLI VIGNETO DENOMINAZIONE Toscano Bianco IGT UVAGGI Vermentino 40%, Chardonnay 40%, Sauvignon Blanc 20 % ZONA DI PRODUZIONE Italia – Regione Toscana – Provincia di Firenze - Suolo di origine pliocenica, argilloso – calcareo. VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO Vinificazione a temperatura controllata con la rimozione delle bucce. Maturatione in

TOSCANO ROSSO BIOLOGICO SORELLI VIGNETO DENOMINAZIONE TOSCANO ROSSO IGT UVAGGI Sangiovese 70% Canaiolo - Colorino - Mammolo 30 % ZONA DI PRODUZIONE Italia – Regione Toscana – Provincia di Firenze - Suolo di origine pliocenica, argilloso – calcareo. VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO Fermentazione in rosso con macerazione sulle bucce per circa 10

VERNACCIA BIOLOGICO SORELLI VIGNETO DENOMINAZIONE Vernaccia di San Gimignano DOCG UVAGGI Vernaccia di San Gimignano 100% ZONA DI PRODUZIONE Italia – Regione Toscana – Comune di San Gimignano VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO Fermentazione in bianco con macer- azione prefermentativa a freddo. Maturazione in acciaio di piccola ca- pacità. Affinamento in bottiglia per

CHIANTI BIOLOGICO SORELLI VIGNETO DENOMINAZIONE Chianti DOCG UVAGGI Sangiovese 80% Canaiolo 10%, Colorino10% ZONA DI PRODUZIONE Italia – Regione Toscana – Provincia di Firenze Origine pliocenica, argilloso – calcareo. VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO Fermentazione in rosso con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni a temperatura controllata. Maturazione in acciaio con leg- gero